SA des Grivelles, le marché au service des Éleveurs
La SA des Grivelles :
Et des actions :
Organiser et sécuriser les échanges
Marchés à la criée, gré à gré, vente vidéo, annonces et opérations spécialisées : la SA des Grivelles organise les différents modes de commercialisation, assure l’enregistrement et le suivi administratif des transactions et agit comme intermédiaire transparent entre vendeurs et acheteurs.
Veiller au cadre sanitaire et réglementaire
L’accueil des animaux s’inscrit dans des règles précises d’identification, de traçabilité, de circulation, de sécurité sanitaire et de bien-être animal. La SA des Grivelles veille à leur application sur le marché et adapte son fonctionnement aux éventuelles évolutions de la situation sanitaire.
Soutenir les éleveurs et développer les débouchés
En maintenant une place de marché régulière et en développant des ventes adaptées aux besoins des filières, les Grivelles contribuent à faciliter la commercialisation des animaux, créer des débouchés et rapprocher éleveurs, négociants et acheteurs.
Faire vivre les filières et le territoire
Au-delà des marchés hebdomadaires, le Parc accueille ventes spécialisées, concours, rendez-vous professionnels et manifestations rurales. Cette programmation fait des Grivelles un lieu d’activité économique, de rencontres, de valorisation des savoir-faire et de convivialité, au cœur de la vie de l’élevage et du territoire.
La SA des Grivelles gère, anime et fait vivre le Marché aux Bestiaux de Sancoins, au service des éleveurs, des filières animales et du territoire. Plus qu’un lieu de vente, le Marché des Grivelles est un espace d’échange, de partenariat, de rencontres et de lien, au cœur de la vie économique et rurale en Région Centre Val de Loire.
Une mission au service
des éleveurs & du territoire
Conseil d'administration
& bureau
Une gouvernance issue de la filière
La SA des Grivelles au Parc des Grivelles à Sancoins est un outil professionnel au service de l’élevage, des éleveurs et des acteurs des filières animales du Berry et bien au-delà. Avec près de cinquante marchés aux bestiaux chaque année, la SA assure la rencontre régulière entre vendeurs et acheteurs. La SA des Grivelles, organise, co-organise et accueille des temps commerciaux événementiels spécifiques : Festival d'animaux de boucherie de Sancoins, ventes de veaux charolais, et concours de charolais reproducteurs, dans le cadre du Mois du Reproducteur sur les Marchés, ventes des meilleurs béliers et antenais. rendez-vous autour de l’Aïd el-Kébir et autres ventes adaptées aux besoins des filières.
La SA des Grivelles s’inscrit dans un réseau de relations partenariales avec les acteurs interprofessionnels des filières de l’élevage et de la viande. Ces collaborations associent notamment les organisations professionnelles, les organismes de sélection, les structures sanitaires et techniques, les représentants des éleveurs, les opérateurs de la mise en marché, les entreprises d’abattage et de transformation ainsi que les acteurs de la distribution. Elles contribuent à mieux répondre aux besoins des professionnels, à renforcer la qualité et la traçabilité des échanges et à accompagner l’évolution des filières bovine, ovine et caprine.
Relations également aux autres marchés aux bestiaux et aux acteurs économiques intéressés par l’élevage. Les échanges d’expériences, les coopérations entre places de marché, les complémentarités commerciales et les liens avec les entreprises de transport, d’alimentation animale, de génétique, de conseil, de services et d’équipement participent à la vitalité de l’ensemble de l’écosystème de l’élevage. Cette ouverture permet de favoriser les synergies, de développer les débouchés et de mieux faire connaître les savoir-faire des territoires d’élevage.
Le Parc des Grivelles est aussi un lieu d’accueil et de valorisation des savoir-faire d’excellence de l’élevage et des métiers de la viande française. Festival de Boucherie de Sancoins, concours de Charolais inscrits au Herd-Book, concours d’apprentis bouchers, foires et ventes spécialisées y associent exigence professionnelle, sélection des meilleurs animaux et transmission des savoir-faire, dans cette tradition française où l’excellence des métiers sait aussi conserver sa dimension festive et populaire.
Les Grivelles, c’est un lieu construit pour et par celles et ceux qui font vivre l’élevage bovin, ovin et caprin. Une dynamique portée par l’engagement des éleveurs et professionnels impliqués dans la gouvernance de la SA des Grivelles, par les partenariats noués avec les filières et les autres marchés, et avec le soutien des acteurs économiques, politiques et institutionnels du territoire : préserver un marché vivant, développer les débouchés, valoriser les savoir-faire et préparer l’avenir des filières d’élevage françaises.
Ancré dans son territoire, la SA des Grivelles et le Parc éponyme dynamisent et participent à la vie économique, agricole et sociale du Berry et de son bassin de chalandise.
Merci à tous nos partenaires pour leur soutien / Plus d'info sur les partenariats et le sponsoring contact
Règlement intérieur SA des Grivelles
Règlement intérieur & conditions de fonctionnement
Pour tout connaitre du règlement intérieur de la SA des Grivelles et des conditions générales cliquez sur ce lien ou dans l'image ci-contre.
Le règlement intérieur du Marché des Grivelles fixe les conditions de fonctionnement du marché et les règles applicables à l’ensemble des opérateurs, vendeurs comme acheteurs, notamment en matière d’accès, de transactions, de sécurité, d’hygiène, de traçabilité et de bien-être animal. Il précise également les dispositions propres aux différents modes de vente — criée bovins et ovins, gré à gré — ainsi que les obligations liées à l’entrée, au séjour et à la circulation des animaux sur le site.
